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【鮮魚美食家】#鬼頭刀 炸魚薯條

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張貼人:網站管理員公告日期:2019-06-24
 

┤鮮魚美食家X #鬼頭刀 炸魚薯條├

 

#全新Crossover #用台灣本地魚重現經典美食 #魚知識X料理

 

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相信大家都聽過這道 英國經典美食「 #炸魚薯條 」,在國外是使用「鱈魚」,但第一集【鮮魚美食家】,要用台灣沿近海域可捕獲到的「 #鬼頭刀 」, Ting's Bistro 美食自學廚房 的Chris 將帶大家來重現這道經典料理!

 

除了用 #台灣本地可捕獲 「鬼頭刀」外,在【鮮魚美食家】 中,在料理製作過程 XXY 視覺動物 的XXY 也會同時介紹「鬼頭刀」魚知識的小秘密,透過經典電影畫面、外型特徵小科普,讓大家更認識台灣周邊海域豐富的海洋資源! #不只是海鮮文化 #也有海洋文化

 

肉質在適當的高溫酥炸過,多汁彈牙!

在家裡你也可以自己DIY重現這道經典魚料理 #炸魚薯條

 

【補充】鬼頭刀洄游至台灣東部海域主要的季節為春、秋兩季,夏初也會有一些~

 

✥✥✥✥✥ 快點入觀看影片吧!✥✥✥✥✥

 

❤特別感謝 #TingsBistro美食自學廚房 & #XXY視覺動物 友情大推,使用洄遊吧-鬼頭刀 重現經典!

 

你想認識哪些台灣的魚?想知道他更多的秘密?

你想重現哪道魚的經典料理?想知道怎麼煮?

最後修改時間:2019-06-24 PM 2:11

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