:::

怎麼吃魚

HOME > 海鮮教室 > 怎麼吃魚 > 料理方式
:::
烹煮圖片

涼夏蔬果魚片

使用魚種:扁花鰹 or 鬼頭刀 or 正鰹
乾煎
適用人數:123
食材
  • 鰹魚 200g
  • 莎莎醬 3大匙
  • 萵苣 100g
  • 鹽巴 1/2小匙
  • 番茄 1/2顆
  • 蘋果 1/2顆
  • 巴西利 15g
  • 將萵苣切成手掌大小備用步驟圖片
  • 蘋果、番茄切片備用步驟圖片
  • 將魚肉斜刀切成約1cm厚步驟圖片
  • 加入鹽巴抓醃步驟圖片
  • 熱鍋加1大匙油並放入魚肉乾煎步驟圖片
  • 待魚肉煎至兩面金黃盛起備用步驟圖片
  • 以萵苣為底依順序疊上蘋果、番茄和魚肉步驟圖片
  • 最後淋上莎莎醬並撒上巴西里即完成步驟圖片
留言區 目前共有 0 人留言

其他料理食譜

  • 材料 :
    鬼頭刀魚排200g
    鳳梨1/4顆
    檸檬1/2顆
    調味料:
    鹽巴1小匙
    黑胡椒1小匙
    中筋麵粉5g
    裝飾性圖片
  •  鬼頭刀魚排 200g
    洋蔥 1/2顆
    小番茄 8顆
    鮮香菇 3朵
    迷迭香 些許
    百里香 些許
    黑胡椒 1/3小匙
    鹽 1/3小匙
    裝飾性圖片
  • 鬼頭刀魚排 200g
    雞蛋 2顆
    木薯粉 100g
    麵包粉 100g
    鹽巴 1大匙
    孜然粉 1大匙
    裝飾性圖片
  • 鬼頭刀魚排 200g
    美生菜或高麗菜 10g
    豌豆苗 20g
    雞蛋1顆 1條
    蜂蜜芥末醬 2小匙
    孜然粉 1小匙
    奶油 10g
    鹽巴 2小匙
    麵粉 1大匙
    裝飾性圖片
  • 鬼頭刀魚腹肉 200g
    青蔥 1支
    粗粒味噌 2大匙
    鹽巴 2小匙
    味醂 2小匙
    醬油 1大匙
    裝飾性圖片
  • 鬼頭刀魚片 200g
    馬鈴薯 1顆
    青蔥 1支
    柴魚 15g
    昆布 2片
    鹽巴 1大匙
    裝飾性圖片
  • 鬼頭刀魚片 200g
    洋蔥 1/2顆
    青椒 1/2顆
    紅蘿蔔 1/4條
    太白粉 2 大匙
    白胡椒粉 1/6小匙
    鹽1 /2小匙
    裝飾性圖片
  • 水針魚片 200g
    蒜頭 3瓣
    紅蔥頭 3粒
    辣椒 1條
    香菜 1小棵
    鹽巴 1/2 小匙
    砂糖 1/3 小匙
    檸檬 半顆
    裝飾性圖片
  • 材料
    魚肉100g
    奇異果1/2 顆
    蘋果1/4 顆
    玉米30g
    鹽巴1 g
    黑胡椒1g
    美奶滋15g
    裝飾性圖片
  • 材料 
    鰹魚菲力條(純肉) 0.5-1KG       

    調味料
    鹽巴 600g            
    【肥貓蔥油醬】(青蔥200g、老薑30g、蒜頭30g、酸菜30g、香油)            

    裝飾性圖片
  •  扁花鰹魚肉 200g
    青蔥 3支
    蒜頭 4瓣
    洋蔥 1/4顆
    白飯 2碗
    雞蛋 2顆
    黑胡椒 1小匙
    鹽 1/2小匙
    裝飾性圖片
  • 材料 
    鰹魚菲力條(純肉) 0.5-1KG       

    調味料
    鹽巴 600g            
    【肥貓蔥油醬】(青蔥200g、老薑30g、蒜頭30g、酸菜30g、香油)            

    裝飾性圖片
  •  扁花鰹魚肉 200g
    青蔥 3支
    蒜頭 4瓣
    洋蔥 1/4顆
    白飯 2碗
    雞蛋 2顆
    黑胡椒 1小匙
    鹽 1/2小匙
    裝飾性圖片
  • 扁花鰹魚肉 200g
    青蔥 1支
    辣椒 1條
    薑 30g
    醬油 1小匙
    鹽 1/4小匙 
    裝飾性圖片
  • 材料
    魚肉100g
    奇異果1/2 顆
    蘋果1/4 顆
    玉米30g
    鹽巴1 g
    黑胡椒1g
    美奶滋15g
    裝飾性圖片
==== n1/35 ====
cron