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怎麼吃魚

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烹煮圖片

香煎檸檬魚

使用魚種:眼眶魚
所需時間:5分
適用人數:1234
食材
  • 眼眶魚一尾 200g
  • 鹽巴 1/2小匙
  • 香菜 15g
  • 砂糖 2大匙
  • 辣椒 1根
  • 魚露 3大匙
  • 蒜頭 2瓣
  • 麵粉 30g
  • 檸檬 1顆
  • 先將魚肉抹上一層薄鹽步驟圖片
  • 蒜頭、香菜和辣椒切成碎末步驟圖片
  • 將蒜頭、香菜、辣椒加入50cc的檸檬汁中步驟圖片
  • 再加入砂糖、魚露均勻攪拌即完成醬料製作步驟圖片
  • 檸檬切成片狀備用步驟圖片
  • 熱鍋加入1大匙油步驟圖片
  • 皮刀均勻裹上薄麵粉入鍋乾煎步驟圖片
  • 將魚肉煎至兩面金黃即可盛盤步驟圖片
  • 最後淋上醬料並擺上檸檬片即完成步驟圖片
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其他料理食譜

  • 眼眶魚1尾 200g
    青蔥 1支
    辣椒 1條
    薑 40g
    破布子 2 大匙
    香油 1 小匙
    米酒 1 大匙
    鹽 1/4小匙
    裝飾性圖片
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