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怎麼吃魚

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烹煮圖片

胡麻魚片

使用魚種:鋸尾鯛
所需時間:5分鐘
煮湯
適用人數:1234
食材
  • 魚肉 300g
  • 醬油 1小匙
  • 太白粉 50g
  • 白醋 1小匙
  • 白芝麻 20g
  • 香油 1小匙
  • 花生粒 20g
  • 鹽巴 1小匙
  • 青江菜 40g
  • 將魚肉切成1cm厚片狀步驟圖片
  • 加入鹽巴均勻抓醃步驟圖片
  • 加入太白粉抓勻步驟圖片
  • 起水鍋待水滾後放入青江菜步驟圖片
  • 青江菜燙熟後撈起擺盤步驟圖片
  • 接著將醃好的魚片放入滾水中步驟圖片
  • 魚片燙熟後即可撈起,將魚片放在菜上並淋上白醋、香油與醬油,最後撒上芝麻與花生粒即完成步驟圖片
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