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怎麼吃魚

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烹煮圖片

曼波檸凍飲

使用魚種:矛尾翻車魨(皮)
所需時間:5分鐘
煮湯
適用人數:12
食材
  • 魚皮 50g
  • 白糖 30g
  • 檸檬 1/2顆
  • 冰塊 200g
  • 將檸檬汁、白糖和250cc的水調勻備用步驟圖片
  • 魚皮切成約手指寬度長條狀步驟圖片
  • 起水鍋,水滾後放入魚皮步驟圖片
  • 將白色魚皮煮至半透明即熟步驟圖片
  • 撈出後放入冰塊中冰鎮並剪成塊狀步驟圖片
  • 將塊狀魚皮撈起放入調好的檸檬糖水中步驟圖片
  • 最後加入冰塊即完成步驟圖片
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