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怎麼吃魚

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烹煮圖片

鹽烤竹夾魚

使用魚種:藍圓鰺 or 花腹鯖
燒烤
食材
  • 竹莢魚片 200g
  • 橄欖油 些許
  • 鹽巴 20g
  • 黑胡椒粒些許
  • 將魚洗淨,擦乾步驟圖片
  • 將魚身劃斜刀,用鹽均勻塗抹於魚正面及背面步驟圖片
  • 入烤箱前,可以塗抹少許的油步驟圖片
  • 烤箱上下230度火預熱10分鐘步驟圖片
  • 放入烤箱,再烤約8-10分鐘(鋁箔紙包覆入烤箱烤可更保水份)步驟圖片
  • 取出魚肉,撒些胡椒步驟圖片
  • 即完成盛盤 <感謝本食譜製作照片提供 台北H先生>步驟圖片
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