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怎麼吃魚

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  • 烹煮圖片
    茄汁魚片乾煎紅燒食材:

    • 飛魚肉 200g

    • 米酒 2大匙

    • 洋蔥 60g

    • 鹽巴 1小匙

    • 蒜頭 30g

    • 番茄糊 1大匙

    • 青蔥 1根

    • 罐頭去皮番茄 100g

    • 紫洋蔥 80g

    • 麵粉 30g

    • 九層塔 10g

    使用魚種:白鰭鬚唇飛魚 or 黑鰭鬚唇飛魚 or 斑鰭飛魚 所需時間:10分鐘適用人數:1234
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    三杯旗魚乾煎紅燒清炒食材:

    • 旗魚肉 200g

    • 醬油 4大匙

    • 5g

    • 麻油 2小匙

    • 豌豆 100g

    • 香油 1小匙

    • 蒜頭 3辦

    • 九層塔 5g

    • 剝皮辣椒 4條

    使用魚種:雨傘旗魚 所需時間:10分適用人數:1234
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    梅汁照燒魚片乾煎紅燒食材:

    • 東方齒鰆菲力條 200g

    • 梅子汁 5大匙

    • 白蘿蔔 30g

    • 太白粉 3g

    • 梅子 50g

    • 1/2小匙

    • 醬油 1/2小匙

    • 砂糖 1/2小匙

    • 白醋 1大匙

    • 麵粉 20g

    使用魚種:東方齒鰆 所需時間:10分適用人數:1234
  • 烹煮圖片
    醬燒鮮魚乾煎紅燒食材:

    • 白帶魚 200g

    • 鹽巴 1/2小匙

    • 老薑 15g

    • 醬油 1大匙

    • 紅蘿蔔 25g

    • 1小匙

    • 香油 1小匙

    • 冰糖 1小匙

    • 米酒 2大匙

    • 辣椒粉 1小匙

    • 中筋麵粉 30g

    使用魚種:六帶鰺 or 金帶細鰺 or 白帶魚 or 藍鰭鰺 or 日本帶魚 or 南方舵魚 or 南海帶魚 or 雙帶鰺 所需時間:15分適用人數:123
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    鮮魚味噌煮乾煎紅燒煮湯食材:

    • 雙帶鰺魚肉 200g

    • 砂糖 2小匙

    • 青蔥 1根

    • 味噌 2大匙

    • 嫩薑 30g

    • 醬油 1小匙

    • 米酒 1大匙

    • 味醂 2小匙

    使用魚種:雙帶鰺 適用人數:123
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