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怎麼吃魚

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  • 烹煮圖片
    鮮菇馬告魚乾煎紅燒食材:

    • 扁鶴鱵魚肉 200g

    • 馬告 1小匙

    • 青蔥 1根

    • 醬油 2小匙

    • 杏鮑菇 2根

    • 1小匙

    • 米酒 1大匙

    • 中筋麵粉 5g

    使用魚種:扁鶴鱵 適用人數:123
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    醬香煙仔乾煎紅燒食材:

    • 扁花鰹魚肉 200g

    • 青蔥 1支

    • 辣椒 1條

    • 30g

    • 醬油 1小匙

    • 1/4小匙

    使用魚種:扁花鰹 適用人數:1234
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    赤尾仔味噌煮紅燒煮湯食材:

    • 赤尾仔1尾 250g

    • 40g

    • 魚高湯 200cc

    • 薄鹽醬油 1大匙

    • 砂糖 2小匙

    • 味琳 2小匙

    • 味噌 2大匙

    • 1匙

    使用魚種:無斑圓鰺
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    照燒馬加紅燒食材:

    • 馬加輪切 1片

    • 辣椒 1根

    • 低筋麵粉 些許

    • 豬油 些許

    • 2匙 30cc

    • 味琳 2匙 30cc

    • 濃口醬油 2匙 30cc

    • 生薑切片 2片

    使用魚種:日本馬加鰆 適用人數:123
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    紅燒鮮魚乾煎紅燒食材:

    • 紅眼甘 1尾250g

    • 辣椒 1根

    • 青蔥 1支

    • 40g

    • 九層塔 20g

    • 醬油 2大匙

    • 烏醋 1小匙

    • 1/4小匙

    使用魚種:脂眼凹肩鰺
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