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魚怎麼來

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【阿珠姐】 花蓮七星潭朝金定置漁場魚貨處理員

漁職人
張貼人:網站管理員公告日期:2018-10-09
【阿珠姐】 花蓮七星潭朝金定置漁場 魚貨處理員



正所謂萬綠叢中一點紅,七星潭灣三家定置漁場中唯一的女漁工,老闆暱 稱她阿珠妹妹,主要負責魚貨處理,阿美族的她因為嫁給了討海的丈夫, 才開始學著殺魚,還曾在市場魚攤中幫人處理魚貨,多年的經驗累積,從一個不會殺魚的人直到身懷絕技,操刀的技術如武林中的高手。 

站在魚貨處理台前的她,無論眼前是何種魚,她都能從容不迫俐落的下刀 ,滿足客人蒸、煮、炒、炸或生吃,各式各樣的需求。美味的料理,除了 來自討海人的鮮魚,魚貨的處理人員也是不可或缺的重要角色。


最後修改時間:2018-10-27 PM 3:08

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