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新鰆報喜

少刺魚片魚菲力春季
當季鮮魚5種以上
商品內含:東方齒鰆菲力條2包、康氏馬加鰆2包、棘鰆1包
全組商品魚片共8包,加贈魚骨一包
[魚片商品每包200g±10g]
售價$ 1680
商品售完補貨中
適用人數:
1234
季節限定的組合以方便料理與食用為訴求!
冬末春初,洄游魚群也跟著季節的交替靠岸或遠離,太平洋的鮮魚除了冬季魚種,跟隨春天的腳步,首先登場的是「東方齒鰆」,初春的它擁有豐富的油脂,是品嘗的好時機!
本次「新鰆報喜」商品組合包含有初春的代表「東方齒鰆」,以及季節限定的「康氏馬加鰆」。「東方齒鰆」為無刺菲力條,可切片煎炒或煮魚片湯,「康氏馬加鰆」魚片則是乾煎、清蒸都適宜,另外還有「棘鰆」,鰆字輩的他們是春天最應景的好魚!
這次的全魚片組,開始多了春天的魚種,如果你錯過認識上一季的魚,那就從今年春天開始吧!
透過隨箱附贈的互動魚卡,大家一起來認識太平洋春季洄遊明星魚種—東方齒鰆。

料理食譜

  • 馬加輪切 1片
    辣椒 1根
    低筋麵粉 些許
    豬油 些許
    酒 2匙 30cc
    味琳 2匙 30cc
    濃口醬油 2匙 30cc
    生薑切片 2片
    裝飾性圖片
  • 馬加魚片 200g
    青蔥 1支
    辣椒 1條
    薑 30g
    橄欖油 1 大匙
    鹽 1/4小匙 
    裝飾性圖片
  • 鬼頭刀魚片 200g
    洋蔥 1/2顆
    青椒 1/2顆
    紅蘿蔔 1/4條
    太白粉 2 大匙
    白胡椒粉 1/6小匙
    鹽1 /2小匙
    裝飾性圖片
  • 鬼頭刀魚片 200g
    白芝麻 100g
    番茄 1顆
    柑橘 1顆
    辣椒 1條
    紫色洋蔥 50g
    香菜 10g
    橄欖油 2大匙
    鹽巴 2小匙
    黑胡椒 2小匙
    萊姆汁 2大匙
    紅酒醋 1大匙
    砂糖 1大匙
    裝飾性圖片
  • 鬼頭刀魚片 200g
    馬鈴薯 1顆
    青蔥 1支
    柴魚 15g
    昆布 2片
    鹽巴 1大匙
    裝飾性圖片
  • 鬼頭刀魚腹肉 200g
    青蔥 1支
    粗粒味噌 2大匙
    鹽巴 2小匙
    味醂 2小匙
    醬油 1大匙
    裝飾性圖片
  • 鬼頭刀魚排 200g
    雞蛋 2顆
    木薯粉 100g
    麵包粉 100g
    鹽巴 1大匙
    孜然粉 1大匙
    裝飾性圖片
  •  鬼頭刀魚排 200g
    洋蔥 1/2顆
    小番茄 8顆
    鮮香菇 3朵
    迷迭香 些許
    百里香 些許
    黑胡椒 1/3小匙
    鹽 1/3小匙
    裝飾性圖片
  • 材料 :
    鬼頭刀魚排200g
    鳳梨1/4顆
    檸檬1/2顆
    調味料:
    鹽巴1小匙
    黑胡椒1小匙
    中筋麵粉5g
    裝飾性圖片
  • 煙仔虎魚片 200g
    低筋麵粉 15g
    鹽巴 1/2 小匙
    裝飾性圖片
  • 煙仔虎魚片 200g
    板豆腐 400g
    青蔥 2支
    紅蘿蔔 1/2根
    乾香菇 1朵
    雞蛋 1顆
    鹽巴 1小匙
    黑胡椒粒 1/2小匙
    太白粉 2大匙
    裝飾性圖片
  • 材料
    東方齒鰆菲力條200g
    白蘿蔔30g    青蔥1根

    調味料
    梅子汁5大匙   梅子50g
    太白粉3g        麵粉20g
    鹽巴1/2小匙   醬油1/2大匙
    砂糖1/2大匙   白醋1大匙
    裝飾性圖片

料理方式

cron