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眼眶魚(皮刀)

少刺白肉整尾魚
皮刀整尾魚x1
每包重量300±10g
售價$ 180原價$ 210
適用人數:
12
剩餘數量:7

內    容    物:野生皮刀,已去鰓和去內臟
產              地:太平洋花蓮海域(七星潭)
捕獲方式:定置漁法
烹煮方式:清蒸、乾煎、煮湯
注意事項:不須拆封直接流水退冰(小量流水即可,珍惜水資源),退冰後稍微洗淨即可烹煮

料理食譜

  • 眼眶魚1尾 200g
    青蔥 1支
    辣椒 1條
    薑 40g
    破布子 2 大匙
    香油 1 小匙
    米酒 1 大匙
    鹽 1/4小匙
    裝飾性圖片
  • 材料
    眼眶魚一尾200g    香菜15g
    辣椒1根                 蒜頭2瓣
    蒜頭2瓣

    調味料
    鹽巴1/2小匙         砂糖2大匙
    魚露3大匙            麵粉30g
    裝飾性圖片

料理方式

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