餐點以「永續海鮮」為主題,每一道魚點心從魚種的選擇、捕撈的方式, 都遵循永續海鮮食用原則,從七星潭海灣捕撈上岸、冷鏈保鮮到食材製 作,確保餐點的品質與鮮度。 打造多款創意鮮魚點心及飲品,如「鮮魚一口酥」、「魚鬆奶蓋紅茶」, 另外也將在地鰹魚浸泡蒸餾的琴酒開發特調系列飲品,邀您一同品嚐太平 洋的鮮美滋味。
洄遊吧食魚體驗館是一個食魚的知識庫,可以透過場域闖關瞭解臺灣常見 魚種與漁法,並進一步認識在地魚種、相較永續的漁法及海岸環境的特色、 認識永續海鮮的選擇,並一聽七星潭海灣和漁村的故事。
海洋主題的獨家設計 融合了七星潭特色與食魚教育創意 從文創到食品,傳遞文化與風味 每一件商品都講述著臺灣漁業的獨特故事