歡迎來到食魚小教室
有沒有想過怎樣才是吃對的魚?在這裡你可以認識到豐富的海洋、
魚類和產業知識,跟著我們一起了解太平洋的四季海魚吧!
太平洋常見
野生海魚有哪些

用精美插畫帶你認識來自太平洋的的四季魚種,以魚為師認識這片海洋

底層角度
不吃長壽大型魚類
族群恢復力角度
盡量避免吃魩仔魚
現有資源量角度
不吃稀有性魚種
該如何挑選漁獲
才能達到海洋永續

提供簡單易懂的挑選指南,下次食魚時記得這些小撇步
就能幫助海洋生命持續洄游。

該怎麼食用
臺灣本地野生海魚

想品嚐臺灣在地鮮魚,但又不知從何下手?
在這裡你可以找到很多臺灣本地魚種的料理方式,
一起動手試試看吧!

怎麼辨識常見魚種

原來辨識魚種那麼簡單!跟著我們一起從認識魚種習性
跟外型的關聯,好好認識臺灣沿海常見的魚種。

什麼樣的漁法
對環境相對永續

定置漁法為什麼是被動式漁法?
深入了解花東及七星潭漁業產業及文化

想認識花東在地漁職人
和他們的捕魚日常

跟我們一起走進東海岸在地魚職人的捕魚日常,
了解漁人一日的工作和生活!

想學習食魚處理技巧?

想知道食用的要領?

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