洄遊初衷

臺灣是個海島,要走出去就必須面對海洋,人與海洋的關聯不應只是餐桌上那盤美味的海鮮,大海的美如同它的深邃,在我們享用它的無私給予時,是否可以再多關心它一些。我們是一群愛海的人,想要喚起大家對海洋環境的重視,讓更多人認識漁業和海洋,也想實踐一個理念,「做對環境友善的事情,是否也能自給自足?」2016年「洄遊吧Fish Bar」以花蓮七星潭為基地,從世界第一大洋啟航,歡迎和我們一起洄遊,航向人與海洋永續的未來!

我們不止是
賣那一包魚
而是想透過產品
去傳達食魚教育
的理念
-創辦人 黃紋綺
魚海洄遊的價值

常常聽到有人說台灣只有海鮮文化,沒有海洋文化,但有沒有可能從食魚教育切入,用更平易近人的方式來保護海洋?
洄遊吧 Fish Bar 以花蓮七星潭為基地,以食魚教育為起點,帶領大家透過五感體驗,了解一隻魚從大海到餐桌的過程,認識大海,同時航向人海共好的未來。

吃的洄遊

海洋永續從餐桌做起,選擇相較友善環境的漁法所捕撈的漁獲,以及數量相較穩定的野生海漁,同時為你和海洋環境的健康把關。

玩的洄遊

透過視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺等「五感」,把海洋知識與漁業文化化為體驗活動,寓教於樂。

知的洄遊

透過資訊視覺化的方式轉譯知識,作為大眾、產業、學術政府單位交流的平台,致力推廣食魚理念與永續重要性。

洄遊場域

洄遊吧 Fish Bar 食魚教育體驗基地位在花蓮七星潭海灣,七星潭遊客中心,從這裡可以一覽海灣的全景,是食魚教育體驗活動辦理的場域,也是預約提供簡單餐飲服務,認識在地漁村歷史與產業的根據地,歡迎旅人一起洄遊吧!

洄遊報導
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【聯合報X倡議家】「友善海洋」游進7-ELEVEN!從地方創生打進全台市場 地球永續你我日常
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【甘樂小村長】FishBar不喝酒,我們只摸「魚」!
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【壹新聞】《新聞思想啟》第11集-PART1
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【國家地理雜誌】餐桌上的漁革命 黃紋綺邀您一起洄遊吧 中文版 (11月刊)
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【天下雜誌《微笑台灣》】 微笑台灣二十週年 (2021年 季刊夏季號)
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【三立新聞台】消失的國界完整版
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