市面上販售的魚兒百百種,有大有小、琳琅滿目地陳列在架上,大魚擺上桌多人分享澎湃、小魚適合一般家庭一餐的份量,消費者各有喜好。但如果從「海洋永續」的角度來看,我們可以怎麼選購呢?
還記得小時候餐桌上常會出現一道魩仔魚炒花生,媽媽說這道菜高鈣,多吃一點才會長大,而鹹鹹香香的滋味也總能讓人配上一大碗白飯。但,你知道嗎?你在吃魩仔魚的同時,其實你正在吃某種魚的小寶寶?
上市場買魚的時候,大家會不會常常覺得不知道怎麼選擇?有些魚看起來很熟悉、有些卻看都沒看過,在魚攤前猶豫許久,大眾臉(常見魚種)V.S特殊顏(稀有魚種),今天,你選擇誰?
還記得之前鬧得沸沸揚揚,綠島發生盜捕龍王鯛(曲紋唇魚)的事件,當時相關報導絕大多針對該事件所涉及在島嶼開發、觀光及海洋法律、教育等方面進行討論,但從「對海洋永續」角度來談談,從這個事件延伸到平時在選購海鮮上可以注意什麼呢?