先將黃芥末加入檸檬汁中拌勻
再加入鹽巴和黑胡椒拌勻成為備用沾醬
蒜頭、紫洋蔥和青蔥切成碎末備用
熱鍋加1大匙油並放入魚肉乾煎
待魚肉煎熟，兩面表皮金黃即可盛起
轉小火原鍋內加入奶油使其融化
依序放入蒜末、紫洋蔥及青蔥爆香
爆香後盛起加進備用沾醬中拌勻即完成
將煎熟的魚肉盛盤，食用時搭配自製的沾醬即可
