平常去市場或超市買魚的時候,很常看到已經被分切好整齊排列在攤位上的魚兒們,較少有機會看到完整的魚出現在我們的眼前,也總是要開口問問老闆才知道這是什麼魚、怎麼料理,學問多多。到底要怎麼識魚跟料理魚呢?這次洄遊吧要帶著當季最火紅的魚明星到臺北,帶著大家認識你吃的魚是什麼魚、又可以怎麼簡單料理!
洄遊時間 | 2023年10月15日(日),14:00-16:00
洄遊地點 | 臺北NPO聚落、Carrefour impact 家樂福影響力概念店【地址:100台北市中正區重慶南路三段2號】
交通資訊 | 臺北捷運中正紀念堂站2號出口出站後,直行至寧波西街右轉,沿寧波西街直行約7分鐘即抵達。
洄遊費用 │
成人(滿13歲以上):400元 (16歲以下需成人報名陪同)
孩童(4-12歲):300元 (需成人報名陪同)
幼兒(未滿4歲):免費 (需成人報名陪同,無提供餐點及食魚教育教材或其他材料)
《包含食材及料理費、食魚教育教材,活動場地保險將由主辦單位辦理,參與者可斟酌自行安排旅遊平安險的辦理》
《活動名額有限,報名完成繳費後恕不退費》
洄遊內容 |
1. 尋寶任務:家樂福impact概念店內魚類製品知多少?一起來解密!
2. 認魚與識魚:誰是當季最火紅的魚明星?又長什麼樣子呢?讓我們來告訴你!
3. 手作魚點心與品嚐:平常沒有太多時間料理魚嗎?不用擔心,這次我們要告訴大家如何只用一台烤箱+10分鐘的時間,讓太平洋的鮮魚搖身一變成為餐桌上最華麗又美味的佳餚!
*活動內容將可能依當天實際狀況而有所調整
*餐食皆為點心形式,活動後建議可至周邊餐廳用餐,品嘗當地美食
分享單位介紹 |
【洄遊吧有限公司】
由一群熱愛海洋的人組成,以食魚教育及永續海洋為核心,而食魚教育除了海洋資源的認識,如何了解及永續利用海魚也是重要的課題,但要怎麼認識?又可以怎麼料理呢?這次就由《洄遊吧FISH BAR》來助大家一臂之力,一起認識臺灣東部常見魚種,了解如何永續利用吧!
合作單位介紹 |
【NPO HUB Taipei / 台北NPO聚落】
台北NPO聚落,過去曾是孕育無數學子的北一女教師暨眷屬宿舍。在台北市政府社會局的努力之下,這裡搖身一變成為全國首創的非營利組織聚落;Impact Hub Taipei 則複製過往空間營運與組織培力的成功經驗,匯集多元的社會創新夥伴,開啟與社區居民共創的行動,更為公私部門協力(PPP, Public Private Partnership)立下了最佳典範。提供非營利組織與社會創新團隊進駐,提供創意能量與加值升級,催化進駐夥伴的互動,賦予這棟建築物靈魂。
【Carrefour impact 家樂福影響力概念店】
家樂福自2018年推動食物轉型計畫,希望每個人都值得最好,更希望落實企業社會責任,於2019年7月份進駐台北NPO聚落(NPO HUB TAIPEI),開設家樂福影響力概念店(Carrefour impact),響應聯合國SDGs永續目標,在店內傳遞目前實踐的減少食物浪費、健康生活、以人為本、愛護環境、生物多樣性的精神,整體裝潢使用二手家具或回收木架打造,同時募集杯子讓整體更環保,也將持續所推廣的非籠飼雞蛋、透明鮮乳、透明吐司、黑纖米、2021、御鼎興等動物福利及小農商品、社企品牌、在地傳承的好物呈現給民眾,更加入了有機健康的家樂福BIO商品、對環境友善的eco商品以及美妝、零食…等特色商品,同時也不提供塑膠袋,鼓勵消費者除了自備購物袋,更可以把家中的紙袋帶來店響應”袋袋相傳”。
繳費方式 │
線上報名成功後,系統會自動寄出一封確認通知信,並提供轉帳繳費相關資訊,再請至各金融單位實體ATM自動櫃員機轉帳,或透過網路銀行ATM轉帳即可(若無收到確認信件,有可能被轉到垃圾信件中,再請確認)。
繳費期限 │
請在收到確認通知信3日內完成匯款,以便保留名額,逾期則取消報名,不另行通知,如欲參加請重新報名。活動前3日報名者,請於報名當天完成轉帳繳費,始得保留名額。
《活動名額有限,報名完成繳費後恕不退費》
注意事項 |
(1)本系列活動無提供交通接送,再請於活動前10分鐘自行抵達集合地點
(2)報到時請配合簽到;活動當中會進行拍照或錄影紀錄及會後大合照,後續將可能於公開之社群平台露出,若參與者有肖像疑慮請事先提出。
(3)本系列活動除室內活動以外,部分另安排有戶外活動,再請注意防曬或防雨、防蚊及脫水(請自備帽子等防曬或雨傘雨衣等防雨用具,擦防蟲咬液或穿長褲,並請自行攜帶足夠水份)。
(4)活動餐食皆為點心形式,活動後建議可至周邊餐廳用餐,品嘗當地美食。
(5)活動名額有限,報名完成繳費後恕不退費。
(6)16歲以下參與者需有家長一起陪同報名參加活動。
特別說明 │
後疫情時代因應新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)疫情的可能影響,防疫的考量詳細說明如下:
(1)本次【臺灣魚之島—食魚教育系列活動】,每場活動參與人數限制為20位,參與的朋友都能相互保持安全距離。活動結束後也會對場域、設施進行清潔及消毒,做好防疫的工作!
(2)請參與民眾注意自身健康狀況,為維護您與其他同行夥伴的健康安全,建議全程配戴口罩參加活動。
(3)主辦單位 洄遊吧有限公司 將視新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)疫情影響狀況,有權取消或調整為線上進行活動。
指導單位:農業部漁業署
主辦單位:洄遊吧有限公司
協辦單位:財團法人家樂福文教基金會、NPO HUB Taipei / 台北NPO聚落