- 中文名杜氏鰤
- 英文名Greater amberjack
- 學名Seriola dumerili
- 俗名紅甘
- 產地(東部),(西半部),(北部),(南部)
- 產季2月 / 3月 / 9月 / 10月
- 水深15-36M
- 最大身長190CM
- 燈號
黃燈
- 類目鰺科
- 食物來源(小型魚類),(浮游生物)
- 適合烹煮方式(生食),(乾煎),(清蒸),(煮湯)
- 捕獲方式(定置網)
- 處理方式
- Tag
- 體型中型
- 明星魚否
特徵
- 尾鰭下葉末端淡色或白色
- 體側另具一條黃色縱帶
- 體側及各鰭呈黃色、橄欖色或琥珀色
- 體呈長圓形，腹面圓
