【東方齒鰆】煙仔虎、梳齒
第一次就看上眼
陸地上常以植物的新芽嫩葉和滿園的花香作為春天的象徵，大海呢？對東部花蓮海域來說，春天的使者非東方齒鰆莫屬，雖然其他季節也會有他的蹤跡，但春天可是他們大量湧現的時節，也是和他們見上一面的最好時機。
他和常見的洄游性魚類一樣，擁有黑白色系的裝扮，深藍色的背部，銀白色的肚子，流線的身型分叉的尾鰭，看似平凡無奇，但你很難不被他背上的黑色條紋所吸引，那是他的代表特徵之一，因此就算他和鰹魚家族的體型顏色都很相似，但從那背部迷人的深色線條，一眼就能辨識他是東方齒鰆。
除了身體的顏色和線條，粗壯的體型加上大口，讓他在眾多魚群中顯得格外有氣勢，仔細觀察，會發現他擁有一口銳利的尖牙，被叫做「梳齒」或許和他整齊排列如梳子般的牙齒有關，尖銳的牙齒是獵捕小型魚類的最佳利器，其中包括俗稱煙仔的鰹魚，也是他追捕的對象之一，因此他也被稱作「煙仔虎」。不同的地方或許給他不同台語俗稱，但就他的中文名裡有個鰆字，恰巧透漏了他洄游台灣周邊海域的季節，當陸地上春暖花開時，從大海裡傳來春天訊息的便是東方齒鰆。
餐桌上的你
東方齒鰆的體型不算小，市場上大都會分切出售，輪切的魚片適合乾煎或醬燒，若取去刺菲力條，在產地最佳的品嚐方式是生魚片，另外也可切片炒或涮，都能吃到魚肉鮮甜的美味。另外，還有一種大家最熟悉的食用方式，就是加工做成罐頭，俗稱海底雞或鮪魚的魚罐頭，有許多就是用煙仔虎魚肉製成，或許吃起來像雞肉的口感，長得也像鮪魚的身形，但他是東方齒鰆。
大海中的他
中文名：東方齒鰆
中文俗名：煙仔虎、梳齒
英文名：Striped bonito
東方齒鰆屬於大洋性中表層洄游魚種，台灣周圍海域雖然都可見到他的蹤影，但以在東部及南部海域較常見，花蓮地區在春夏兩季最常捕獲，常見魚體全長約60公分。主要以頭足類及小魚為食，在食物鏈的位階上屬於中低階，「洄遊吧FISH BAR」將他歸類為黃燈魚種。
延伸閱讀
◉台灣常見經濟性水產動植物圖鑑 -「東方齒鰆」： http://fisheasy.fa.gov.tw/ebook/fishlibrary/files/assets/basic-html/page-414.html
◉台灣魚類資料庫 -「東方齒鰆」： http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382492
◉FishBase - “Sarda orientalis” ： https://www.fishbase.de/summary/114
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