【七星潭海灣】嘉豐定置漁場
漁場生力軍
正值七八月的定置漁場休漁期，海上的漁船已經入港休養，漁工們也跟著回到陸上進行預備作業，走進嘉豐漁場，遮陽棚下大小網目平鋪地面，漁工們三兩聚集坐在凳子上補著漁網，看似反覆性高的陸上作業卻造就了定置漁法的基礎，「工欲善其事，必先利其器」，好的漁工們也像漁網一般，是定置漁業得以順利運作的基石。近年台灣漁業缺工問題嚴重，漁場老闆多申請外籍移工做為基本勞力來源，經營一座定置漁場大約需要20個左右的員工，訪談七星潭與崇德灣地區漁場的結果可以發現，其中外籍移工人數大約會占一半左右，其餘職位如漁撈長及船長等，則會以台灣人擔任為主，而同一家漁場通常會聘用同一國籍的移工以方便溝通管理，對移工來說，和同鄉的人一起工作也相對比較容易適應。
最難適應台灣的是？
本次訪談主要針對嘉豐漁場的菲律賓籍移工們，有些人已經是漁場老手，有些人則剛到台灣不久。首先介紹的是漁場老手小白，家鄉在菲律賓的馬尼拉，和我們聊天的同時，他補網的手沒有停下來過，來到台灣工作已經14年，這裡是他第一份的工作，聽小白分享到，自己剛來時候很緊張因為什麼都不會，一開始也不知道是要到花蓮的漁場，來了之後才慢慢學習各項工作，當時外籍移工只有3個人，因為小白穩重認真的個性，逐漸成為了漁場裡的得力助手，補網、賣魚、殺魚等陸上工作都已相當熟練，基本的中文溝通也都沒有問題，問他怎麼學習中文的，他說以前在菲律賓工作的老闆是中國人，所以會聽中文只是不會講，來台灣之後慢慢學會說，現在有時候老闆在忙碌的時候都可以用中文招呼客人，也會和老闆一起到宜蘭的漁港賣魚。
接下來介紹的是亞齊，已經來到台灣八年，家鄉在菲律賓的巴拉望島(Palawan Island)，身兼陸上與海上的工作，問他比較喜歡哪一邊，他提到，雖然船上工作比較沒有那麼辛苦，但長時間八個人生活在一起，空間擁擠又不能出去玩，自己還是比較喜歡在陸地上。
最後也和移工裡年資大約5年內的JJ、Jess、年、Jia Jia和Rudof聊到，他們有些來自菲律賓的怡朗(Iloilo City)，一起過來台灣工作，問到他們最不適應台灣的地方是什麼，大部分的回答都是天氣，菲律賓的天氣不會比台灣更熱嗎？我們多數都這樣反問他們，但他們也只是笑而不語，後來想到在漁場的工作經常需要長時間在戶外曬太陽，或許也是工作的關係讓他們在氣候感受上會更加炎熱。
近年因為疫情的關係，許多移工都沒有辦法回鄉和家人團聚，小白提到自己已經五年沒有回去了，明年小孩會來台灣找他玩，平常都是靠視訊和家人聯繫；亞齊則是預計明年回鄉過後，因為考量家人的因素可能不會再回來台灣工作，在移工們心中或許最難適應的，還是沒有家人在身邊的生活。
勞資的共處之道
在漁場工作的辛苦，除了需要每天早上五六點起床且休假不定時以外，夏日要在烈陽中曝曬，冬日要在寒風中收網，這些都是這份工作讓許多台灣人望之卻步的原因，也讓這樣的產業仰賴外籍勞力撐起，而雇主與外籍漁工間的和平共處，則變成一項重要的課題。各家老闆自有管理方針，有的認為在薪資上要對漁工好一點，他們也會相對的在工作上有所回饋，有的趁著疫情期間翻修員工宿舍，提供更好的住宿環境以留住人力。無論以什麼樣的方式共處，接納彼此的不同在同一家漁場生活著，相信都是需要互相學習的過程，也是目前漁業人力資源得以永續的重要解方。
撰文：蘇詩軒
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