【崇德海灣】佳豐定置漁場
四代傳承的豐盛
佳豐漁場是崇德海灣地區現存漁場中最早期開始發展的，據說在日治時期因為立霧溪的掏金熱，日本人來到新城一帶後，看到崇德灣的豐富海洋資源就決定在這裡設置定置漁網，隨著二次世界大戰結束，日本人撤退，帶不走的定置漁網就轉賣給臺灣人，佳豐漁場的第一代創始人則是再向轉手的臺灣人收購，購買了多組在花蓮沿海地區的定置漁網，並於後來選定於崇德灣地區穩定發展。
走進佳豐漁場，現在還可以遇到漁場家族中第二到第四代傳人，阿公邱正蓮，曾擔任過鄉民代表、漁會常務監事等要職，走跳在鄉里間，身體仍看起來十分硬朗；爸爸嚴德，是現在佳豐漁場的主力，兼顧海上到陸上的工作，努力維持著漁場的經營；孫子佳威，是鄰近地區定置漁場中最年輕的新生代，畢業後返鄉工作至今已經第三年，每天努力學習著漁場大小事。看著祖孫三代在漁場共同生活著，可以得知漁場產業對於他們生命的重要性，也是歷代傳承的幸福畫面。
漁場中的父與子
分別與佳威和嚴德叔叔聊到漁場的工作，可以感受到傳承與被傳承間的矛盾之情。
佳威畢業於餐飲相關科系，他提到：「以前本來是想是做個餐廳，結果現在這個（學習漁場工作）就太累了，不用再搞那個，做好這個就很好了。」，漁場工作很多，補網、收網、下網、買網，光一座網具就有許多學問，更別說捕魚、分魚、賣魚、殺魚等工作，許多的技術都要靠技藝傳承與時間經驗累積，問他回來傳承有沒有壓力，他說到：「會阿！感覺自己什麼都不會，做什麼都要問！」。從他的分享可以感受到，自己也期待可以趕緊學習，向父親一樣成為能獨當一面的經營者。
接著聽嚴德叔叔分享，他說到：「我23、24歲就獨當一面了，自己載漁獲去港口批發。……漁場齁，自己老闆一定要會，經營才會好，要請人都會倒。」，然而聊到工作的辛苦面，他又說到：「做漁場我覺得太辛苦了，我這兩年也是在籌備差不多要請人來經營，我快受不了了，不要這麼辛苦了。」，看似矛盾的發言，其實蘊含著的是複雜的情緒。
經營模式的新生機
其實像嚴德叔叔這樣，從海上捕撈到陸上販賣全都一手包辦的全方位經營者，在漁場已不常見，大家多半會由親戚分工經營，或是聘請專業人才擔任海上要職，而從他的言談中也可以感受到，自己會心疼下一代承接後同樣需要身兼多職付出的辛勞，然而在經營的模式上若納入經理人或技術專業人才，則角色的分工即是一門重要的學問，身為老闆如何在職務上退守，但仍能確保漁場的順利營運，需要有智慧的拿捏與平衡，但相信無論如何，漁場家族四代至今仍能擁有願意親身學習漁場工作、一脈傳承的接班人，在現今人口凋零的漁業中，已經相當難能可貴。
撰文：蘇詩軒
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