全魚利用,認識「鬼頭刀」的永續價值
以「吃得健康,也要吃得永續」為主軸
介紹永續捕撈觀念與季節性魚種選擇原則
藉由簡易的圖卡拼貼
感受永續漁業與健康飲食的連結
作為日常消費選擇參考,實踐人與大海的永續未來
建議食用

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