青蔥切末、馬鈴薯去皮切塊、魚肉切塊備用
將昆布、柴魚放入500cc冷水中，用中火煮至水滾撈去柴魚、昆布即成高湯
將馬鈴薯放入高湯內，以中火煮15分鐘至馬鈴薯熟透
再放入魚肉，中火煮3-5分鐘後加入鹽巴即可
盛盤後灑上蔥花即完成
烹煮注意事項: 馬鈴薯如果可以輕易以筷子刺穿代表馬鈴薯已經熟透了
