番茄切丁、柑橘去皮去籽切丁、辣椒和紫色洋蔥切末備用
擦乾魚肉後抹上橄欖油並均勻撒上鹽巴、白芝麻跟黑胡椒
熱油鍋放入魚片，煎至兩面金黃即可盛盤
將番茄、柑橘、辣椒、紫色洋蔥與萊姆汁、紅酒醋和糖混合拌勻並淋在魚 片上即完成
