洄遊鮮撈-紅肉魚(鮪魚,鰹魚,旗魚等)0.5-1KG準備
將魚肉切丁、將鹽胡椒調味魚肉
將魚肉放入電鍋中清蒸6-7分鐘（肉色變白表示已熟）
【肥貓蔥油醬製作】
【肥貓蔥油醬製作】將青蔥200g切碎，老薑30g切成薑末，蒜頭30g切碎,酸菜30g切碎
【肥貓蔥油醬製作】倒入沙拉油120cc熱鍋直到油表面起紋路
【肥貓蔥油醬製作】加入香油一匙、加入鹽，白胡椒少許調味
用叉子將魚肉弄碎
將清蒸碎魚肉拌入肥貓油蔥醬拌麵可以！
將清蒸碎魚肉拌入肥貓油蔥醬，拌飯也都很好吃喔!
