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雨傘旗魚(魚骨)

紅肉魚骨夏季
雨傘旗魚魚骨剁塊
每包重量300±10g
售價$ 80
適用人數:
12
剩餘數量:1
        物:野生雨傘旗魚魚骨,已剁小塊
                  地:太平洋花蓮海域(七星潭)
捕獲方式:定置漁法
烹煮方式:煮湯、紅燒
注意事項:不須拆封直接水退冰,退冰後稍微洗淨即可烹煮

料理食譜

  • 雨傘旗魚魚片 200g
    小番茄 3顆
    雞蛋 1個
    木薯粉 100g
    白胡椒粉 1/6小匙
    黑胡椒粉 1/6小匙
    鹽 1/4小匙
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  •  材料 
    旗魚肉200g   豌豆100g
    蒜頭3辦         九層塔5g
    剝皮辣椒4條  薑5g


    調味料
    醬油4小匙      麻油2小匙
    香油1小匙      米酒70cc 
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料理方式

==== goods/65 ====
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