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特惠商品
紅甘2入組
建議食用
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建議食用
紅甘2入組
適用人數
2人
特色
少刺
魚菲力
冬季
會員價
630
原價
740
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簡介
認識魚種
杜氏鰤
烹調方式
乾煎
清蒸
煮湯
食用參考
-洄遊鮮撈-
為「洄遊吧FISH BAR」 食魚教育產品服務之一,精選來自臺灣東部花蓮太平洋海域的
野生漁獲
,從產地的捕獲、處理、真空包裝到低溫冷凍,在24 小時內完成,留住最新鮮 的美味,並選擇相對友善環境的定置漁網或一支釣漁法,所捕獲之當季野生洄游魚種,主要販售「台灣海鮮指南」綠燈及黃燈、數量較多之漁獲水產品,同時為你和海洋環境的健康把關。
-魚種規格-
・
嚴選魚體體長
,均
已達性熟成
【
如
鬼頭刀均為 3 kg以上/鬼頭刀規格說明 - 中型:3kg以上、中大型:3-5kg、大型:5kg以上,分類規格屬於中、大鬼頭刀(體長約 100 公分以上)
】
,同時
為您及海洋的健康把關。
-鮮撈特色-
・
來自較相對友善環境的被動式漁法捕獲(定置漁法、一支釣),漁獲離水24小時內即去鱗、鰓、肚,真空包裝冷凍處理完成,保有最佳的鮮度
・
參考中央研究院 「臺灣海鮮選擇指南」 及「國際自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄 (IUCN Red List)」挑選販售數量較多魚種,並篩選一定體長大小、已達性成熟之臺灣本地鮮魚
・
全臺首創食魚教育結合漁獲商品設計,隨箱附贈
食魚教育教材
,亦提供七星潭漁業
產地體驗及食魚教育課程活動
,分享海洋、魚類與漁業的相關知識,提供消費者可透過永續消費身體力行,使得友善食魚的概念融入日常生活中,食魚好玩又有趣
・
【洄遊鮮撈】商品均保有第三方責任險、定期進行重金屬檢驗,每一包鮮魚產品均有
專屬完整溯源履歷標示
(捕撈漁場名稱、漁法、日期、料理方式),掃入專屬QRcode更認識和了解台灣本地鮮魚,讓您吃得安心,吃得放心
基本產品訊息
產品特色
檢驗報告
杜氏鰤(紅甘)魚菲力(1-2片)x2
每包重量200±10g
內 容 物:野生紅甘魚菲力,少刺
產
地:太平洋花蓮海域(七星潭)
捕獲方式:定置漁法
烹煮方式:乾煎、清蒸、煮湯
注意事項:不須拆封直接
流
水退冰(小量流水即可,珍惜水資源),退冰後稍微洗淨即可烹煮
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