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海之甘味

少刺白肉魚片魚菲力免運
適用折扣碼
◉ 當季野生海魚6種以上
◉ 商品內含:浪人鰺2包
、竹葉甘魚2包、土魠1包、季節鮮魚3包
◉ 全組商品魚片共8包、加贈魚骨1包
◉ 購買本組商品享有免運優惠

[魚片每包重量約200g±10g,低溫宅配]
優惠價$ 1680
剩餘數量:5
涼風取代了夏天的炙熱,又到了秋冬季節,這意味是儲存能量度冬的開始,海裡的魚也漸漸多了些油脂,而這個季節有各種的甘仔魚洄游七星潭海灣,白肉加上相較細緻的肉質,受到許多老饕的喜愛,因此這次的季節限定組合,特別加上了這季的甘仔魚,同時全魚片的組合,也讓大家方便料理與食用!
-洄遊鮮撈-

為「洄遊吧FISH BAR」 食魚教育產品服務之一,精選來自臺灣東部花蓮太平洋海域的野生漁獲,從產地的捕獲、處理、真空包裝到低溫冷凍,在24 小時內完成,留住最新鮮 的美味,並選擇相對友善環境的定置漁網或一支釣漁法,所捕獲之當季野生洄游魚種,主要販售「台灣海鮮指南」綠燈及黃燈、數量較多之漁獲水產品,同時為你和海洋環境的健康把關。


-魚種規格-

嚴選鬼頭刀均為 3 Kg以上【鬼頭刀規格說明 - 中型:3Kg以上、中大型:3-5Kg大型:5Kg以上】,分類規格屬於中、大鬼頭刀(體長約 100 公分以上)已達性熟成,厚切鬼頭刀菲力魚條,較有口感,同時為您及海洋的健康把關。






-鮮撈特色- 

來自較相對友善環境的被動式漁法捕獲(定置漁法、一支釣),漁獲離水24小時內即去鱗、鰓、肚,真空包裝冷凍處理完成,保有最佳的鮮度

參考中央研究院 「臺灣海鮮選擇指南」 及「國際自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄 (IUCN Red List)」挑選販售數量較多魚種,並篩選一定體長大小、已達性成熟之臺灣本地鮮魚




全臺首創食魚教育結合漁獲商品設計,隨箱附贈食魚教育教材,亦提供七星潭漁業產地體驗及食魚教育課程活動,分享海洋、魚類與漁業的相關知識,提供消費者可透過永續消費身體力行,使得友善食魚的概念融入日常生活中,食魚好玩又有趣




【洄遊鮮撈】商品均保有第三方責任險、定期進行重金屬檢驗,每一包鮮魚產品均有專屬完整溯源履歷標示(捕撈漁場名稱、漁法、日期、料理方式),掃入專屬QRcode更認識和了解台灣本地鮮魚,讓您吃得安心,吃得放心






料理食譜

  • 馬加魚片 200g
    青蔥 1支
    辣椒 1條
    薑 30g
    橄欖油 1 大匙
    鹽 1/4小匙 
    裝飾性圖片
  • 材料
    白帶魚200g 老薑15g     青蔥1根
    紅蘿蔔25g
    調味料
    鹽巴 1/2 小匙  醬油 1 大匙
    香油  1  小匙   冰糖 1  小匙
    米酒  2  大匙   辣椒粉1小匙
    中筋麵粉30g
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  • 材料
    鰹魚200g
    萵苣100g
    番茄1/2顆
    蘋果1/2顆
    巴西利15g
    調味料
    莎莎醬3大匙
    鹽巴1/2小匙 
    裝飾性圖片
  • 材料 :
    鬼頭刀魚排200g
    鳳梨1/4顆
    檸檬1/2顆
    調味料:
    鹽巴1小匙
    黑胡椒1小匙
    中筋麵粉5g
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  •  鬼頭刀魚排 200g
    洋蔥 1/2顆
    小番茄 8顆
    鮮香菇 3朵
    迷迭香 些許
    百里香 些許
    黑胡椒 1/3小匙
    鹽 1/3小匙
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  • 鬼頭刀魚排 200g
    雞蛋 2顆
    木薯粉 100g
    麵包粉 100g
    鹽巴 1大匙
    孜然粉 1大匙
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  • 鬼頭刀魚排 200g
    美生菜或高麗菜 10g
    豌豆苗 20g
    雞蛋1顆 1條
    蜂蜜芥末醬 2小匙
    孜然粉 1小匙
    奶油 10g
    鹽巴 2小匙
    麵粉 1大匙
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  • 鬼頭刀魚腹肉 200g
    青蔥 1支
    粗粒味噌 2大匙
    鹽巴 2小匙
    味醂 2小匙
    醬油 1大匙
    裝飾性圖片
  • 鬼頭刀魚片 200g
    馬鈴薯 1顆
    青蔥 1支
    柴魚 15g
    昆布 2片
    鹽巴 1大匙
    裝飾性圖片
  • 鬼頭刀魚片 200g
    洋蔥 1/2顆
    青椒 1/2顆
    紅蘿蔔 1/4條
    太白粉 2 大匙
    白胡椒粉 1/6小匙
    鹽1 /2小匙
    裝飾性圖片
  • 水針魚片 200g
    蒜頭 3瓣
    紅蔥頭 3粒
    辣椒 1條
    香菜 1小棵
    鹽巴 1/2 小匙
    砂糖 1/3 小匙
    檸檬 半顆
    裝飾性圖片
  • 材料
    魚肉100g
    奇異果1/2 顆
    蘋果1/4 顆
    玉米30g
    鹽巴1 g
    黑胡椒1g
    美奶滋15g
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  • 材料
    七星仔魚200g
    青蔥1根
    蒜頭3瓣
    紫洋蔥30g

    調味料
    奶油1大匙
    鹽巴1小匙
    黑胡椒1小匙
    黃芥末1大匙
    檸檬汁15g
    裝飾性圖片
  • 材料
    旗魚肉400g
    美生菜100g
    檸檬半顆
    調味料
    清酒(or米酒)80cc
    信州味增165g
    黑糖30g

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  •  材料 
    旗魚肉200g   豌豆100g
    蒜頭3辦         九層塔5g
    剝皮辣椒4條  薑5g


    調味料
    醬油4小匙      麻油2小匙
    香油1小匙      米酒70cc 
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  • 雨傘旗魚魚片 200g
    小番茄 3顆
    雞蛋 1個
    木薯粉 100g
    白胡椒粉 1/6小匙
    黑胡椒粉 1/6小匙
    鹽 1/4小匙
    裝飾性圖片
  • 材料
    魚肉100g
    奇異果1/2 顆
    蘋果1/4 顆
    玉米30g
    鹽巴1 g
    黑胡椒1g
    美奶滋15g
    裝飾性圖片
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