歡慶鯧年

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斟酌食用

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歡慶鯧年

適用人數 4人

特色魚片魚菲力整尾魚冬季免運

優惠適用折扣碼

會員價 1,680

原價 ~~1,900~~

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簡介

認識魚種

鬼頭刀

烹調方式

油炸

乾煎

紅燒

清蒸

煮湯

加工

食用參考

-洄遊鮮撈-

為「洄遊吧FISH BAR」食魚教育產品服務之一，精選來自臺灣東部花蓮太平洋海域的野生漁獲，從產地的捕獲、處理、真空包裝到低溫冷凍，在24 小時內完成，留住最新鮮的美味，並選擇相對友善環境的定置漁網或一支釣漁法，所捕獲之當季野生洄游魚種，主要販售「台灣海鮮指南」綠燈及黃燈、數量較多之漁獲水產品，同時為你和海洋環境的健康把關。

-魚種規格-

・嚴選鬼頭刀均為 3 Kg以上【鬼頭刀規格說明 - 中型：3Kg以上、中大型：3-5Kg、大型：5Kg以上】，分類規格屬於中、大鬼頭刀(體長約 100 公分以上)，已達性熟成，厚切鬼頭刀菲力魚條，較有口感，同時為您及海洋的健康把關。

-鮮撈特色-

・來自較相對友善環境的被動式漁法捕獲（定置漁法、一支釣），漁獲離水24小時內即去鱗、鰓、肚，真空包裝冷凍處理完成，保有最佳的鮮度

・參考中央研究院「臺灣海鮮選擇指南」及「國際自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄 (IUCN Red List)」挑選販售數量較多魚種，並篩選一定體長大小、已達性成熟之臺灣本地鮮魚

・全臺首創食魚教育結合漁獲商品設計，隨箱附贈食魚教育教材，亦提供七星潭漁業產地體驗及食魚教育課程活動，分享海洋、魚類與漁業的相關知識，提供消費者可透過永續消費身體力行，使得友善食魚的概念融入日常生活中，食魚好玩又有趣

・【洄遊鮮撈】商品均保有第三方責任險、定期進行重金屬檢驗，每一包鮮魚產品均有專屬完整溯源履歷標示（捕撈漁場名稱、漁法、日期、料理方式），掃入專屬QRcode更認識和了解台灣本地鮮魚，讓您吃得安心，吃得放心

基本產品訊息
產品特色
檢驗報告

◉ 6種以上太平洋野生海魚
◉ 商品內含：紅魽1包、烏鯧整尾1隻、白帶魚1包、土魠1包、鬼頭刀頭首肉1包、季節鮮魚2包
◉ 全組商品魚片共7包、烏鯧整尾1隻(180g以上)，並加贈魚頭骨1包
◉ 本組商品享有免運優惠
◉ ❮指定1/14-2/28期間到貨❯贈2022春節限量【虎虎生風】春聯
◉ 心意卡片代寫文字請填寫於訂購備註欄(50字內)

[每包重量約200g±10g，低溫宅配]

暖暖的太陽，是這個季節最被期待出現的自然景象，而這一季大海中洄游的魚群，更是老饕期盼的首選，富含油脂的鮮美正是品嚐的好時機，屬於冬季的魚種除了不同種類的甘仔魚，還有大家熟悉的紅魽、帶魚及鯧魚，都是當季太平洋送來的美味！
這次的組合除了魚片，也包含了整尾的鯧魚，讓大家一次擁有各式冬季的新鮮海味！