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洄遊聚餐包

魚片整尾魚春季夏季
  • 。當季鮮魚6-9種
  • 。內含魚片8-10包、整尾魚3-5隻、共13包 [商品每包200g±10g]
  • 。購買本組商品享有免運優惠
售價$ 2000原價$ 2,250
適用人數:
1234
所提供的各種魚片及整尾魚,恰好可讓料理的方式多樣與不同,除了展現不同的料理方式,也可同時品嚐不同的鮮魚,適合好友間的聚餐分享,也適合一家四口的享用。
依照季節挑選最適合的魚種,讓您吃得健康也讓海洋資源得以永續。

【本季魚種參考】

鬼頭刀、棘鰆(土魠)、眼眶魚(皮刀)、托爾逆鈎鰺(七星)、雨傘旗魚(芭蕉旗魚)、頷圓鰺(四破)、東方齒鰆(煙仔虎)、逆鈎鰺(七星仔)、日本金梭魚(尖梭)、白帶魚(油帶)、康氏馬加鰆(馬加)、杜氏鰤(紅魽)、脂眼凹肩鰺(目孔)、扁鶴鱵(水針)、雙帶鰺(拉倫)
✅【雙北市地區優惠】本組合寄送雙北地區,再加贈鮮魚一包!
【商品均已低溫三去,去鰓、去鱗和去內臟&分切處理,退冰後稍微洗淨即可烹煮】

料理食譜

  • 材料 
    鰹魚菲力條(純肉) 0.5-1KG       

    調味料
    鹽巴 600g            
    【肥貓蔥油醬】(青蔥200g、老薑30g、蒜頭30g、酸菜30g、香油)            

    裝飾性圖片
  • 材料
    東方齒鰆菲力條200g
    白蘿蔔30g    青蔥1根

    調味料
    梅子汁5大匙   梅子50g
    太白粉3g        麵粉20g
    鹽巴1/2小匙   醬油1/2大匙
    砂糖1/2大匙   白醋1大匙
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  • 煙仔虎魚片 200g
    板豆腐 400g
    青蔥 2支
    紅蘿蔔 1/2根
    乾香菇 1朵
    雞蛋 1顆
    鹽巴 1小匙
    黑胡椒粒 1/2小匙
    太白粉 2大匙
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  • 煙仔虎魚片 200g
    低筋麵粉 15g
    鹽巴 1/2 小匙
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  • 材料
    東方齒鰆菲力條200g
    白蘿蔔30g    青蔥1根

    調味料
    梅子汁5大匙   梅子50g
    太白粉3g        麵粉20g
    鹽巴1/2小匙   醬油1/2大匙
    砂糖1/2大匙   白醋1大匙
    裝飾性圖片
  • 煙仔虎魚片 200g
    板豆腐 400g
    青蔥 2支
    紅蘿蔔 1/2根
    乾香菇 1朵
    雞蛋 1顆
    鹽巴 1小匙
    黑胡椒粒 1/2小匙
    太白粉 2大匙
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  • 煙仔虎魚片 200g
    低筋麵粉 15g
    鹽巴 1/2 小匙
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  • 材料
    白帶魚200g 老薑15g     青蔥1根
    紅蘿蔔25g
    調味料
    鹽巴 1/2 小匙  醬油 1 大匙
    香油  1  小匙   冰糖 1  小匙
    米酒  2  大匙   辣椒粉1小匙
    中筋麵粉30g
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  • 材料
    雙帶鰺魚肉200g
    青蔥1根
    嫩薑30g
    調味料
    砂糖2小匙
    味噌2大匙
    米酒1大匙
    醬油1小匙
    味醂2小匙
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  • 紅眼甘 1尾250g
    辣椒 1根
    青蔥 1支
    薑 40g
    九層塔 20g
    醬油 2大匙
    烏醋 1小匙
    鹽 1/4小匙
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  • 馬加魚片 200g
    青蔥 1支
    辣椒 1條
    薑 30g
    橄欖油 1 大匙
    鹽 1/4小匙 
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  • 材料
    鰹魚200g
    萵苣100g
    番茄1/2顆
    蘋果1/2顆
    巴西利15g
    調味料
    莎莎醬3大匙
    鹽巴1/2小匙 
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  • 材料 :
    鬼頭刀魚排200g
    鳳梨1/4顆
    檸檬1/2顆
    調味料:
    鹽巴1小匙
    黑胡椒1小匙
    中筋麵粉5g
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  •  鬼頭刀魚排 200g
    洋蔥 1/2顆
    小番茄 8顆
    鮮香菇 3朵
    迷迭香 些許
    百里香 些許
    黑胡椒 1/3小匙
    鹽 1/3小匙
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  • 鬼頭刀魚排 200g
    雞蛋 2顆
    木薯粉 100g
    麵包粉 100g
    鹽巴 1大匙
    孜然粉 1大匙
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  • 鬼頭刀魚排 200g
    美生菜或高麗菜 10g
    豌豆苗 20g
    雞蛋1顆 1條
    蜂蜜芥末醬 2小匙
    孜然粉 1小匙
    奶油 10g
    鹽巴 2小匙
    麵粉 1大匙
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  • 鬼頭刀魚腹肉 200g
    青蔥 1支
    粗粒味噌 2大匙
    鹽巴 2小匙
    味醂 2小匙
    醬油 1大匙
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  • 鬼頭刀魚片 200g
    馬鈴薯 1顆
    青蔥 1支
    柴魚 15g
    昆布 2片
    鹽巴 1大匙
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  • 鬼頭刀魚片 200g
    洋蔥 1/2顆
    青椒 1/2顆
    紅蘿蔔 1/4條
    太白粉 2 大匙
    白胡椒粉 1/6小匙
    鹽1 /2小匙
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  • 水針魚片 200g
    蒜頭 3瓣
    紅蔥頭 3粒
    辣椒 1條
    香菜 1小棵
    鹽巴 1/2 小匙
    砂糖 1/3 小匙
    檸檬 半顆
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  • 材料
    旗魚肉400g
    美生菜100g
    檸檬半顆
    調味料
    清酒(or米酒)80cc
    信州味增165g
    黑糖30g

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  •  材料 
    旗魚肉200g   豌豆100g
    蒜頭3辦         九層塔5g
    剝皮辣椒4條  薑5g


    調味料
    醬油4小匙      麻油2小匙
    香油1小匙      米酒70cc 
    裝飾性圖片
  • 雨傘旗魚魚片 200g
    小番茄 3顆
    雞蛋 1個
    木薯粉 100g
    白胡椒粉 1/6小匙
    黑胡椒粉 1/6小匙
    鹽 1/4小匙
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  • 托爾逆鈎鰺1尾200g
    鹽巴 300g
    白胡椒粉 1/6小匙
    檸檬 半顆
    裝飾性圖片
  • 馬加魚片 200g
    青蔥 1支
    辣椒 1條
    薑 30g
    橄欖油 1 大匙
    鹽 1/4小匙 
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  • 紅甘魚頭 250g
    青蔥 1支
    薑60g
    米酒 2大匙 30cc
    鹽1/2小匙
    裝飾性圖片
  • 馬加魚片 200g
    青蔥 1支
    辣椒 1條
    薑 30g
    橄欖油 1 大匙
    鹽 1/4小匙 
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